Luksus burger

Jeg er vild med en god burger. Jeg elsker den klassiske slags med hakkedrengen……men indimellem kommer der en luksus version af burgeren på middagsbordet hjemme hos os – sammen med en god “bryg”.

Ingredienser

Koldhævede burgerboller med ramsløg, købt i Kvickly bageren. (eller an anden god burgerbolle – helst hjemmebagte, men ellers en god brioche bolle)
Grillstegt nyretapper (okse – pssst…det har ikke noget med indre organer at gøre)
Salatblade
Tomat
Stegte kantareller
Bacon (evt. panchetta)
Parmesan (eller Vesterhavsost)
Mayonnaise, sennep og ketchup

Serveres med en god øl. Eventuelt Jacobsen brown ale.

Velbekomme!

Måske kan dette også friste...