Det er godt nok en amerikansk inspireret kage – men den er supernem, hurtig, lækker og en afsindig sød kage. Erstat eventuelt pekannødder med valnød eller en blanding af hakkede hasselnødder og mandler.

Anvendt mål: 1 kop= ca. 2,4 dl

Ingredienser

Tærtedej (jeg har brugt en færdigdej fra supermarkedet)
2 æg
1/2 kop mel
1/2 kop hvid sukker
1/2 kop brun farin
3/4 kop blødt smør
1 kop hk pekan nødder
1 kop små chokolade stykker
Flødeskum til topping

Tilberedning

Alt røres sammen og tærtedejen lægges i formen. Kagemassen fordeles på dejen. Bages 45-50 minutter. Ved 175 grader.

TIP:
Lun og friskbagt med flødeskum og vanilleis, er det en lækker afslutning på et måltid i godt selskab…

…og så var der kage. Supernemt til en hurtig gæstekage – eller hvis man bare er kagesulten 😉