Dansk madkultur og opskrifter
Dette er den nemmeste sommerfrokost – eller tilbehør til grillmaden. Den smager af dansk sommer. Ingredienser Friskbælgede ærterDanske jordbærMozzarellaBresaola skinke (eller en anden god skinke)Avocado Lidt citronsaft En nem ret med smagen af dansk sommer…..
Dejlig og hurtig frokostret eller en hurtig aftensmad. En dansk traditionel ret…ihvertfald traditionel i den forstand, at jeg er opvokset med denne ret. Så vidt jeg har kunne søge mig frem til, kan den i hvert fald spores tilbage til 2. verdenskrig. 4 portioner Ingredienser 8 æg1½ dl Piskefløde 38%1 dl vand1 dl frisk, hakket […]
Jeg elsker julekrydderier, og faldt derfor for denne opskrift, da der er både kardemomme, nelliker, allehånde og appelsin i frikadellerne. Men de har en fantastisk smag af jul! Jeg har længe afprøvet forskellige krydderier i juledellerne, men intet har fungeret godt nok. Så da jeg afprøvede denne opskrift, fik jeg julelys i øjnene! Ingredienser 500 […]